硫色绚孔菌是初学者常先学的「绝对安全四种」之一：其鲜艳的硫黄色与橙色层叠搁架很难认错，也没有致命的相似品。趁幼嫩时从生长边缘采下，质地致密多纤维，温和鲜美的味道确实让人联想到鸡胸肉，使它成为一流的肉类替代。注意事项很重要：只吃柔软新鲜的生长部分（老搁架变得粉白并引起肠胃不适）；务必彻底煮熟；少数人即使正确烹制也会有反应；生长在针叶树、桉树或紫杉上的个体应避开。
温和、鲜美、柠檬鸡肉味；像家禽一样致密多纤维。
夏至秋在阔叶木上；仅野生。
重叠的搁架，顶部鲜橙，下面鲜亮硫黄色带菌孔（而非菌褶）。无致命相似品；彻底煮熟，只吃柔嫩的生长部分。
务必彻底煮熟 食用前，任何对你而言新的物种都只试一小口。
其分布区内一般未报告危险相似品 ― 但食用前务必核实你自己的鉴别。